【蔓越梅粗纤维饼干】
昨晚低粉用完了，大清早去沃尔玛补货，突然想换个别的牌子试试，然后跟嗨皮的挑了一款最！贵！的！晚上兴致勃勃的开始做饼干，黄油好了，蔓越梅好了，到加低粉的时候惊呆了！打开袋子居然是粗纤维低粉
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步骤1/10
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室温软化黄油至可以搅拌顺滑
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步骤2/10
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加入糖粉／细砂糖搅拌均匀
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步骤3/10
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分三次倒入蛋液，每次都要搅拌均匀才能倒下一次，防止水油分离
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步骤4/10
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加入切碎的蔓越梅干拌匀
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步骤5/10
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筛入粗纤维低粉
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步骤6/10
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搅拌均匀
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用保鲜膜铺在模具内，没有模具就用手也可以，做成正方体长条形，放入冰箱冷冻室一个小时
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步骤8/10
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切成0.5cm厚薄均匀的片状
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步骤9/10
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烤箱预热150度，烤20分钟左右，我喜欢微焦一点的口感，一般烤23分钟这样
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最后一步
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香浓酥脆，酸甜可口的蔓越梅粗纤维饼干就做好了，放凉后密封保存慢慢吃
1.因为现在是冬天，黄油我放在暖气旁软化的。2.筛粗纤维低粉的时候先把低粉筛出来，再把粗纤维均匀的撒入搅拌碗里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-23
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