刀鱼炖土豆
家里宝宝非常爱吃刀鱼，每次做鱼，他只吃鱼，不吃别的，我就在想，在鱼里放什么能让宝宝一起吃呢！就想到了土豆！味道不错哦，宝宝可爱吃了，土豆里有刀鱼的鲜味，特别好吃！分享给大家吧！
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步骤1/14
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刀鱼洗净，切段。
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步骤2/14
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胡萝卜切片，土豆切段，香菜切末，备用
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步骤3/14
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葱姜蒜切好，备用
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步骤4/14
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将刀鱼正反面沾少许面粉
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步骤5/14
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热锅放油，放刀鱼，煎至两面微黄
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步骤6/14
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放入葱姜，大料，花椒，干辣椒，爆香
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步骤7/14
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放入料酒，糖，醋
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步骤8/14
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加入开水
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步骤9/14
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加入土豆，放入盐
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步骤10/14
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盖上锅盖，转中火
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步骤11/14
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待土豆变软后，放入胡萝卜
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步骤12/14
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胡萝卜熟了之后，加入蒜，大火收汁
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步骤13/14
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放入香菜和味精 PS:香菜可出锅后放，但我这个是给宝宝吃，他不吃生的菜，所以提前放了！
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最后一步
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出锅喽！开饭！
鱼一定不要弄碎了，特别给宝宝吃的朋友，要小心，鱼刺如果扎到土豆了，会卡到宝宝的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-23
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