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卤水鸭的做法

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卤水鸭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸭半只

、

酱油 100克

、

卤水汁 150ml

、

蚝油适量

、

八角五香料适量

、

姜适量

、

蒜 2颗

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先鸭洗净、放入锅内过水、捞出浮沫．这煮过鸭的水不能倒掉哦！盛起来待用．
步骤2/6 点击查看大图
先把蒜和姜放入锅翻炒两下、然后把过好水的鸭也放入锅炒两下哦
步骤3/6 点击查看大图
这时可以把卤水、蚝油、淋入锅内
步骤4/6 点击查看大图
接着放入酱油、八角五香料、冰糖后．再倒入刚过鸭的汤水哦
步骤5/6 点击查看大图
大火煮开后、小火慢慢卤至浓汁粘稠即可．
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看、美味可口的卤鸭可以开吃了．

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-26

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