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冒菜

浏览 25.6万 · 收藏 2309 · 学做 8
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专属厨娘

爱川菜，所以平时做的也最多！冒菜是最近刚做，而且一次成功，第二次改良了，更加美味。甩外面的几条街。关键是任何菜都可
食材清单 加入采购清单
牛肉 500g
、
火腿 半根
、
莲藕 1小节
、
腐竹 少许
、
白萝卜 半根
、
金针菇 100g
、
平菇 100g
、
豆腐 1块
、
香菜 少许
、
油麦菜 少许
、
菠菜 少许
、
生菜 少许
、
配料
、
生姜 1块
、
蒜头 2个
、
花椒 少许
、
香叶 少许
、
八角 少许
、
桂皮 少许
、
三种辣椒（灯笼、二筋条、小米） 少许
、
葱 6根
、
豆瓣酱 适量
、
拌料
、
盐 适量
、
蒜蓉、葱花、香菜沫 适量
、
鸡粉 少许
、
糖 少许
、
芝麻香油 少许
、
醋 少许
、
生抽 少许
、
红油 适量
烹饪步骤
小贴士

蔬菜可随意放自己喜欢的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-26

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