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时蔬牛肉米汉堡——解决剩米饭的做法

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时蔬牛肉米汉堡——解决剩米饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭 1碗

、

牛绞肉 150g

、

鸡蛋 1个

、

白酒 ½汤匙

、

酱油 1汤匙

、

鸡精 ¼茶匙

、

姜粉 ⅛茶匙

、

黑胡椒适量

、

西红柿半个

、

洋葱半个

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛绞肉里加入调味料，打入一个蛋清，搅打至蛋清液被肉糜全部吸收，肉馅上劲。
步骤2/8 点击查看大图
20g洋葱切末，拌入肉馅中。
步骤3/8 点击查看大图
剩下的蛋黄在盘子中打散，米饭压成四个米饼，蘸满蛋黄。
步骤4/8 点击查看大图
肉馅分成两份，压成肉饼。锅中放油，烧热，米饼和肉饼入锅，中小火煎。
步骤5/8 点击查看大图
一面煎好后，翻面，肉饼快要熟时，洒上适量马苏里拉芝士，待芝士融化后，既可关火。
步骤6/8 点击查看大图
西红柿和洋葱切薄片。
步骤7/8 点击查看大图
米饼上放一片肉饼，挤适量沙拉酱，再放上西红柿片和洋葱圈，挤沙拉酱，再盖上另一片米饼既可。另一个米汉堡也用同样方法做好。
最后一步点击查看大图
成品～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-29

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