乳酪蛋糕
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步骤1/15
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准备材料,我实际都加倍了
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步骤2/15
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奶酪牛奶黄油隔热水搅拌至无油星
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步骤3/15
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分离蛋白蛋黄,蛋黄搅匀
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步骤4/15
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搅拌好从水中拿出
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步骤5/15
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将蛋黄液加入牛奶及奶酪黄油液中,拌匀
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步骤6/15
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筛入低粉,拌匀
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步骤7/15
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打发蛋白及糖,能拉出勾即可
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步骤8/15
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将拌好的面糊及蛋白液拌匀
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步骤9/15
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分次加入小心轻拌
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步骤10/15
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分次加入蛋白液
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步骤11/15
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膜具底铺油纸,边上用黄油沾匀并筛入淀粉,防粘
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步骤12/15
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大力震出泡
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步骤13/15
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烤盘放水隔水150度80分钟
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步骤14/15
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烤好后再在烤箱中放置半小时,
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最后一步
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放凉脱模
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-29
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