酸豆角炒肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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酸豆角泡十分钟、洗净、微攥去水份,切碎丁!蒜、辣椒切好放上面!肉切碎丁或末,料酒、盐抓匀入底味儿(忘拍照了)。
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步骤2/4
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热锅冷油、炒肉丁至变色,放花椒粉、酸豆角、蒜、辣椒不停翻炒至熟。
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步骤3/4
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最后放入鸡粉、胡椒粉、糖(不能吃糖放木糖醇适量,这个菜建议放糖),炒均匀即可。
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最后一步
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配面、饭、馒头美味啊!我没有放水,喜欢的可以步骤二、炒香后加入、煮开。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-30
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