葱香曲奇
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我做的分量比较大,60l烤箱三烤盘,不需要那么多的酌情按比例减量。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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材料集合,我把食盐加在了鸡蛋里,也可直接加在黄油里。
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步骤2/4
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软化的黄油加糖和糖粉打发至色浅轻盈状态;鸡蛋液分三次加入打发的黄油中打至完全融合;再加香葱搅打均匀。
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步骤3/4
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香葱搅匀后,面粉分三次拌匀;用饼干模整形成长条状,冷冻2h后切片,厚度40mm;放入预热好的烤箱中层,165°C20min。(具体时间温度根据自家烤箱而定)
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最后一步
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烤至表层略微金黄即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-31
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