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奶香曲奇-【九阳食尚学院】的做法

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奶香曲奇-【九阳食尚学院】

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在丹麦食品烘焙国家，最著名的莫过于奶油曲奇了，独特的制作工艺，风靡着一代又一代喜欢吃曲奇的朋友们，提起曲奇大约丹麦国家的曲奇属于耳熟能详的标杆了，在超市里，我们会看到，各式各样的上面画着古堡，马车，等花纹的曲奇包装，丹麦人在圣诞节，或盛大的节日时，都会做四种不同口味的曲奇，由此可见，这道烘焙美食的诱惑一定吸引了不少喜欢吃曲奇朋友了，下面就随我一起来制作吧！

食材清单加入采购清单

黄油 120g

、

糖粉 100g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 50ml

、

奶粉 20g

、

低筋面粉 240g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
第一步：准备好食材，黄油选择无盐的，提前从冰箱取出，室内融化。
步骤2/10 点击查看大图
第二：先把黄油和糖粉，用电动打蛋器打发，打至发白，如果黄油打得太轻，做出来的曲奇会发硬。
步骤3/10 点击查看大图
加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀，静置两分钟，然后加入过筛的面粉和奶粉，轻轻搅拌，搅匀即可，不宜用力过大，以免起筋，影响口感！
步骤4/10 点击查看大图
取出裱花袋，用曲奇专用花嘴，挤出螺旋花纹，新手可能会发现挤的很费劲，多练几次就好，用手腕的力量，慢慢就好！
步骤5/10 点击查看大图
挤好之后，就开始烤制，用九阳电烤箱，温度180度，上下层同时加热，时间12分钟，中间需要调头。
步骤6/10 点击查看大图
也可以挤成长条，烤好之后、两头蘸上巧克力，又增加了一道美味哦！
步骤7/10 点击查看大图
这种口味适合小朋友们，爱吃水果味的可以加一些柠檬汁，味道极好！
步骤8/10 点击查看大图
呵呵，摆盘之后，拍一张，是不是很漂亮又想吃呦，那就快动手一起制作吧！
步骤9/10 点击查看大图
看到最后，加一下个人微信号15537949544吧，共同学习，一起交流，做一个小小的烘焙美食家吧！
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-02

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