鸡蛋卷
从小我家的早餐就离不开鸡蛋。鸡蛋糕，西红柿炒蛋，蛋炒饭，葱花鸡蛋饼……老爸用是变着花样的做。他认为鸡蛋营养丰富，能让我和弟弟长高长壮。我继承了老爸的烹饪基因，就爱在厨房里大显身手。不过今天的鸡蛋卷，是老爸不曾教过的。
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步骤1/6
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火腿肠，胡萝卜，葱切成小丁待用。
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步骤2/6
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打两个鸡蛋入碗，并放一勺玉米淀粉。
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步骤3/6
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将火腿，胡萝卜，葱花放入鸡蛋中打散 ，加少许盐调味。
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步骤4/6
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平底锅加热后倒入少许食用油，将蛋液摊在锅中。
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步骤5/6
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待蛋饼底层凝固后轻轻用锅铲卷起。
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最后一步
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蛋饼卷好，平均切成四块装入盘中。颜色诱人，松软可口，早餐大功告成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-04
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