简单又快手的好汤#辣豆腐海鲜泡菜汤
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食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
、
鱿鱼（中等）
1条
、 、 、
青辣椒
1个
、
韩式辣椒粉（调味酱料）
1.5T
、
韩式辣酱（调味酱料）
1.5T
、
葱末（调味酱料）
2T
、
蒜末（调味酱料）
1T
、 、 、
烹饪步骤
-
步骤1/3
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将鱿鱼和橡皮鱼洗净后，鱿鱼划10字刀切小块，橡皮鱼也切小块备用。4个调味料加热水调匀备用
-
步骤2/3
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锅里放油烧热，放泡菜煸炒片刻后加适量水，加入豆腐和拌匀的酱料，煮沸后放入橡皮鱼转小火炖煮
-
最后一步
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另起锅加水后煮开关火，将鱿鱼倒入几秒后迅速捞起，放入正在煮炖的泡菜锅中，依次加入大葱、青辣椒大火再次煮滚后加盐调味关火，上桌前淋入香油即可
小贴士
嫩豆腐可以换成中豆腐，煮久后别有风味。海鲜大家可以挑喜欢的放，还可以放点金针菇啥的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-04
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