秘制红焖羊腿肉
姥姥住院 软烂滋补的羊肉冬季首选
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步骤1/7
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一整块羊腿肉 放锅 凉水煮开 这样飞水里面肉嫩不柴
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步骤2/7
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沥干水 切成小块 纵向纹理
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步骤3/7
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切好就这样 里面的肉有弹性
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步骤4/7
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腌制 加入酱油 盐 鸡精 胡椒粉 十三香或者南街村调料 料酒 红酒 胡椒粉 姜 搅拌 静置30分钟
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步骤5/7
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红萝卜去皮滚刀切
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步骤6/7
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入高压锅 20分钟 水要没过一半食材
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最后一步
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成功 出锅尝甜咸 成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-05
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