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简易泡芙的做法

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简易泡芙

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这是泡芙的简单做法，适合初学者学习尝试。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

水 170g

、

低筋面粉 100g

、

糖 1小勺

、

盐 1小勺

、

黄油 70g

、

鸡蛋 3个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
称取原料
步骤2/8 点击查看大图
将水，糖，盐，黄油混在一起，放在锅里烧，并不断搅拌，混匀。待沸腾后，小火，倒入面粉拌匀。
步骤3/8 点击查看大图
拌匀后，去火，待温度稍微降下来。
步骤4/8 点击查看大图
慢慢加入鸡蛋，并搅拌。
步骤5/8 点击查看大图
面团有点糊后，就不必继续加鸡蛋。
步骤6/8 点击查看大图
制作成丸子状（放入烤箱后会膨胀很大，所以这里可以做小一下）
步骤7/8 点击查看大图
放入烤箱，先用210℃烤10分钟，后改为180℃继续烤30分钟，之后就可以出炉了。
最后一步点击查看大图
之后可以在泡芙里面加入奶油

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-05

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