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什锦海鲜粥的做法

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什锦海鲜粥

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一道好的粥品，入口是顺滑的，让人无法拒绝。加入海鲜的粥品在我这个南方人眼里更是极品。用时间熬好的粥品配上新鲜的食材，那是冬日温暖的感觉，也是我家餐桌上必备的好粥。

食材清单加入采购清单

香米 200g

、

新鲜活虾 20只

、

活虾菇 15只

、

鱿鱼适量

、

香菜碎 3大勺

、

盐 2小勺

、

胡椒粉 1小勺

、

姜丝一大勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材
步骤2/13 点击查看大图
香米洗净加入少许姜丝和水，电饭煲按熬粥键（大米和水量比例是1:8左右）
步骤3/13 点击查看大图
姜去皮切细丝
步骤4/13 点击查看大图
香菜切寸断
步骤5/13 点击查看大图
虾去头去肠线
步骤6/13 点击查看大图
虾菇放入热水中烫至变色即可捞起
步骤7/13 点击查看大图
虾菇去头去尾
步骤8/13 点击查看大图
整理好的辅料待用
步骤9/13 点击查看大图
粥品熬煮90分钟左右已经很顺滑了，这时候加入海鲜继续煮5分钟左右
步骤10/13 点击查看大图
加入姜丝和胡椒粉、盐
步骤11/13 点击查看大图
最后加入香菜碎拌匀即可
步骤12/13 点击查看大图
成品1
最后一步点击查看大图
成品2

小贴士

大米和水的比例掌握在1:8左右就好。在最后放入海鲜时候要稍微搅拌下避免糊锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-06

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