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番茄牛腩的做法

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番茄牛腩

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很久没有上过菜谱了，正好前几天跟朋友去牛街买肉，买些牛腩，腰窝，筋头巴脑，朋友告诉说用番茄炖也特别好吃，平时也得经常换换风味，回来就赶紧尝试一下，还不错，孩子挺喜欢，我没有单纯的用牛腩，买的这几样都搭配着炖，挺不错，什么都能吃到，只是照相水平不行，匆匆忙忙的

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牛腩

、

牛腰窝

、

筋头巴脑

、

西红柿

、

冰糖

、

生抽

、

老抽少量

、

姜，洋葱，香葱

、

一些炖肉用的料

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
西红柿剥皮切大块备用
步骤2/6 点击查看大图
这是一些简单的炖肉料，没有放太多
步骤3/6 点击查看大图
肉凉水下锅，撇浮沫，冲洗干净备用
步骤4/6 点击查看大图
小香葱，洋葱，姜用油锅炒香，放入料继续煸炒
步骤5/6 点击查看大图
然后放入西红柿，生抽，老抽，冰糖，料酒煸炒，把西红柿炒出汤后，把肉放入，加水没过肉就可以，如果喜欢拌面吃，可以适量多加水
最后一步点击查看大图
这是炖好的，味道还真不错，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-07

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