自制Q弹芋圆
本猪十分钟爱芋圆，最早来自小时候的四果汤！后来在很多城市吃多很多芋圆，都不对味！特地跑去台湾，终于找到原汁原味的芋圆，自己也会做啦
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步骤1/7
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紫薯去皮，切片切块都可以，不切也可以，上锅蒸熟熟的
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步骤2/7
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趁热捣泥
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步骤3/7
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加入木薯粉，揉团
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步骤4/7
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搓长条，切段（或搓圆，做任意造型都可以）
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步骤5/7
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水烧开，放芋圆！煮到芋圆浮起来就是可以了！紫薯本身有营养价值很高的花青素，所有煮的时候水会变色，放心，那不是毒，哈哈
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步骤6/7
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捞起过下凉水，会让芋圆更Q哦
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最后一步
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然后加入你喜欢的配料，我有煮了西米，所有放了西米、牛奶、蜂蜜！超级好吃（因为我做的时候没有加糖，所以要吃就要拌糖喔，够甜才更好吃）
我今天实际做了紫薯芋圆，还有芋头，南瓜口味的，没有拍图就只上传紫薯味的，做法都一样的，木薯粉大家根据揉团情况减增，不一定要照我这个量，只要不粘手就可，但不能过硬！否则芋圆煮出来会偏硬哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-08
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