孜然羊肉
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步骤1/5
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洋葱切丁备用
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步骤2/5
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羊肉切小块,放入黄酒,一个蛋清,适量干粉,少许酱油搅拌入味,腌制15分钟
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步骤3/5
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炒锅烧热油,将腌制好的羊肉入油锅炸至金黄,直至油没有大的气泡捞出备用
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步骤4/5
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锅里留少许油,放入孜然粉和洋葱翻炒,放入少许盐和酱油
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最后一步
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洋葱炒出香味倒入炸好的羊肉,放入少许耗油,再放入少许盐调味,放入辣椒粉,翻炒一下出锅装盘。
肉一定要腌制好,不然会发柴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-11
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