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蛋挞水

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小小儿烘焙

蛋挞--酥酥脆脆的千层酥皮，加上中间软软的一口咬下去的感觉，真是太好吃了~今天我就教大家如何在家自制蛋挞水~蛋挞皮可以买半成品有专门卖的，也可以在家自己挑战，关注我们的微信公众号：baking0311 （回复蛋挞 就能收到如何自己做蛋挞皮），好啦~不多说还是那句爱家爱烘焙，一直在这条路上，有你有我，一路同行，不孤独，快来加入我们吧~
食材清单 加入采购清单
动物性淡奶油 200g
、
纯牛奶 140g
、
细砂糖 70g
、
蛋黄 4个
、
低筋粉 15g
、
炼乳 15g（可不加）
烹饪步骤
小贴士

1.蛋挞水加入蛋挞皮7分满即可，否则会造成溢出。 2.蛋挞水中可以加入芒果颗粒，新鲜水果粒都可以哦，就可以做出不同口感的蛋挞喽。 3.如果蛋挞水用不了这么多，配方中的量可以各减一半，避免浪费，蛋挞水随用随做，很简单，不适宜过多储存。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-08

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