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五谷丰登

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食尚煮易爱下厨

传统的春节即将来临，年夜饭大家都准备做什么好吃的呢？“传承年味，韧性过年”,美味之余好兼有好寓意，今年食尚的年夜饭添上这道菜，【五谷丰登】，寓意在新的一年里事事顺利，硕果累累，学业、事业大丰收，人们生活富足，社稷安宁~
食材清单 加入采购清单
胡萝卜 80克
、
香芋 80克
、
毛豆 80克
、
山药 100克
、
南瓜 100克
、
玉米 80克
、
红枣 6粒
、
盐 4克
、
蚝油 1汤匙
、
鸡粉 少许
、
姜末 少许
、
蒜末 少许
烹饪步骤
小贴士

毛豆、胡萝卜难熟，先焯水片刻，淮山最后放入，稍稍焯熟即可保持色泽亮丽，吃起来口感好。芋头和南瓜不用焯水，这两种食材煸炒时会渗出浓郁的香味，增加菜品的色香味。这道菜健康营养，多吃无妨，春节期间大鱼大肉后肠胃负担重，餐中来一份这道菜最适合不过了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-08

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