砂锅红焖肉
冬天 我家的砂锅是不会让它闲着的,一锅汤,一锅肉,温暖每一餐
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步骤1/7
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五花肉流动的水洗净切成小块
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步骤2/7
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锅里加少量玉米油,放入五花肉煎,放适量葱姜蒜,干辣椒
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步骤3/7
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煎至变色,出油,倒入砂锅
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步骤4/7
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添水,放入八角十三香料酒,酱油,小火焖一个小时
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步骤5/7
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粉条,用水焯七分熟,投凉代用,因为我的砂锅不大,粉条放里翻不开 不粘锅,所以单煮开
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步骤6/7
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焖30分钟放入盐,50分钟放入粉条,再焖10分钟,撒上鸡精即可
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最后一步
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肉质细腻却肥而不腻啊,汤不用靠的太干了,拌饭很香呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-09
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