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慢炖锅之扁豆焖面

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炫润丝巾

这道菜背后的故事～：这道菜简单，省事，主食和菜都有了，而且还有五花肉，肉的味道都进到扁豆和面里了，是非常好的一道美食，今天我用的是白不老扁豆做的，它是一种颜色青白的豆角，豆子较大，豆荚质感疏松，因此非常容易烹调入味，白不老很适合焖或炖，今天正好用慢炖锅做的，它的口感软烂，香气扑鼻，大家可以试试哦。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
白不老 300克
、
手擀面 150克
、
五花肉 150克
、
大葱 30克
、
姜 20克
、
蒜 25克
、
玉米油 20克
、
黑胡椒碎 1克
、
生抽 3汤匙
、
花雕酒 2汤匙
、
盐 适量
、
水 适量
、
八角 1粒
烹饪步骤
小贴士

丝巾温馨提示：扁豆可以换成其他的菜，味道也是非常不错的哦。还有，扁豆一定焖熟，否则会中毒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-10

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