馒头（花瓣形状）
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步骤1/8
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温水化白糖，加入酵母粉搅匀，放入面粉拌成絮状即可和面，这次是一次发酵，所以和好的面直接来做馒头胚子再等发酵
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步骤2/8
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分成等量的小面剂子
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步骤3/8
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把一头捏小，搓圆，小的那端挨个粘起来，再粘接处占点水
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步骤4/8
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6个粘在一起好了
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步骤5/8
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另取一小面团搓成长条，从一头往里卷，做花心
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步骤6/8
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把卷好的花心放在中间
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步骤7/8
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用刮刀或是牙签在花瓣上按压3条凹印，像花儿一样的馒头做好了
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最后一步
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馒头发酵好后，蒸隔刷层油，放入，开大火，蒸15分钟后，焖5分钟即可开盖，开盖子的时候不要把水蒸气滴到馒头表面，影响美观
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-11
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