百香果排骨
百香果排骨,清爽不腻~酸酸甜甜~很开胃,营养丰富,小朋友的最爱~
-
步骤1/8
点击查看大图
排骨切成可以放进果壳的大小,洗净焯水,水里加少许料酒生姜去味,焯掉血水后捞出备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
百香果切开取出果肉,排骨比较少用半个即可,排骨多或者喜欢味重点的可以放一个。
-
步骤3/8
点击查看大图
百香果皮洗净沥干水分备用,如果直接装盘开吃的这个可以省略。
-
步骤4/8
点击查看大图
多余的果肉可以加入冰糖和饮用水榨汁去籽做成果汁,酸酸甜甜很好喝。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅里加入植物油,油热后加入冰糖、大蒜、生姜,待冰糖完全融化后改小火倒入排骨翻炒。
-
步骤6/8
点击查看大图
排骨稍煎下加入料酒、生抽、老抽继续翻炒,然后加入凉开水改大火熬煮,差不多时加入白醋和耗油改小火收汁。
-
步骤7/8
点击查看大图
待汁水差不多了再加入百香果汁,稍加翻炒,即可出锅(出锅应先装进盘里,再摆进事先准备好的百香果外壳里,这个步骤忘记拍照了)这样即可保持果香,味道层次更加丰富。
-
最后一步
点击查看大图
成品~享受美味~香喷喷~
这个做法没有放盐,这样肉质会比较细嫩~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-11
百香果排骨的其他做法
-
年夜饭解腻必备|酸酸甜甜果香 百香果排骨
-
百香果排骨#旅行中的美味#
-
香橙排骨 百香果排骨 糖醋排骨 土豆排骨5
-
#我的女神“饭”儿#带着淡淡果香味的百香果排骨比糖醋排骨好吃
-
#菁选酱油试用之百香果甜酸排骨
-
百香果麻薯,百香果糯米糍
百香果排骨的相关分类
百香果排骨的相关推荐
-
笑口常开百香果焖排骨
129466人看过 -
#中小学生营养餐#枣香浓郁,香甜暄软的枣丁红糖馒头
185545人看过 -
减脂餐!低脂高蛋白娃娃菜虾仁豆腐汤!
1451171人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 香菇蒸鸡腿
216626人看过 -
快手糖醋排骨
2943237人看过 -
清蒸巴沙鱼块
181467人看过 -
这道葱油鸡好吃不胖,还很好吃!香得嘞
103562人看过 -
迈入夏天的仪式感,从吃一碗立夏饭开始~
11171人看过 -
白萝卜炖牛腩(萝卜牛腩煲)
2476834人看过 -
菠萝排骨
224511人看过 -
咖喱牛肉意面酱
22951人看过 -
一学就会的潮汕海鲜粥(电饭锅版)
1085463人看过