白灼菜心
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步骤1/10
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准备好材料
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步骤2/10
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青菜洗干净待用
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步骤3/10
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大蒜切碎待用
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步骤4/10
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生抽1匙+蚝油1匙+盐适量放入碗里，加入一小勺清水调开
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步骤5/10
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烧开一锅水，放入几滴食用油和少许盐
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步骤6/10
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放入青菜，先焯烫菜的根部片刻
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步骤7/10
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待菜的根部变色后把菜心全部放入沸水里，变成翠绿色就捞出装盘待用
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步骤8/10
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小锅里放适量油，先下大蒜爆香，再放入调料烧开，关火
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步骤9/10
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把煮好的汁浇在青菜上即可
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最后一步
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我比较喜欢爆香蒜的方法，所以没有浇热油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-12
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