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梅子蛋糕的做法

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梅子蛋糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

低筋粉 115g

、

白砂糖 50g

、

玉米油 45ml

、

柠檬半个

、

梅子碎 35g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.全蛋打入无油无水的盆里，高速打到湿性发泡，加入半个柠檬汁
步骤2/6 点击查看大图
2.加入白砂糖继续打发到毛笔，举起来不会马上滴下去
步骤3/6 点击查看大图
3.加入玉米油翻拌均匀，
步骤4/6
4.筛入低粉，翻拌均匀
步骤5/6
5.轻轻磕几下，加入梅子碎
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6.烤箱预热5分钟，上下火150度18分钟，具体还是看自己家烤箱的脾气，15分钟其实就可以了，18分钟上色更好看。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-13

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