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苹果花的做法

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苹果花

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送你一朵可以吃的花

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10-30分钟 | 切墩(初级)

苹果 1个

、

黄油 15g

、

清水适量

、

糖 40g

、

低筋面粉 50g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
苹果一分为三，切成薄片
步骤2/12 点击查看大图
用一把锋利的刀子切均匀的薄片是成功的关键，不要太厚一毫米厚即可
步骤3/12 点击查看大图
一定要厚度均匀
步骤4/12 点击查看大图
锅内放入水，水开后把苹果片放入，煮一分钟即可，如果切的厚，就煮两分钟，根据你的厚薄程度，自行控制
步骤5/12 点击查看大图
把低筋面粉筛入融化的黄油糖，在取25克煮苹果的水，和成不沾手的面团
步骤6/12 点击查看大图
将面团擀开，尽可能薄些，这里如果不好擀，可以用油纸或者手粉帮忙，擀好后切成长条，每条的长度约25CM，宽度约1.5cm ,看苹果大小而定
步骤7/12 点击查看大图
将苹果片一片叠一片的放在面皮上面。重叠部分大约是整个苹果片儿长度的二分之一。每个花朵用六七片苹果就可以了。
步骤8/12 点击查看大图
从一头像另外一侧起来，卷的时候不要太紧也不要太松，方便后期造型
步骤9/12 点击查看大图
把末端收紧，捏住
步骤10/12 点击查看大图
最后把花瓣稍微一整理就更加逼真了
步骤11/12 点击查看大图
烤箱提前预热，180度。摆上花儿，中层约20分钟后，转移到上层烤一两分钟。烤好后的花朵就可以食用咯！
最后一步点击查看大图
来吃哈

小贴士

1.苹果片儿要薄而均匀。 ⒉ 苹果片煮软就好，不必过煮。 ⒊ 烤箱的温度会有不准的情况，所以时间也不是一定的，看自己的烤箱而定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-13

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