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酸奶蛋糕的做法

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酸奶蛋糕

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

低筋面粉 70克

、

酸奶一盒

、

食用油二勺

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蛋清蛋黄分离
步骤2/8 点击查看大图
这个步骤太长，看图吧(｡･ω･｡)
步骤3/8 点击查看大图
蛋黄加酸奶，油，白糖拌匀，加面粉搅拌成无颗粒的蛋液≧∇≦
步骤4/8 点击查看大图
打发好的蛋白分3次以切拌的方式和蛋黄糊混合【勿打圈！勿打圈！重要的事情说3遍，勿打圈！】
步骤5/8 点击查看大图
把搅拌好的蛋糊倒入模具，震几下，震出大气泡。
步骤6/8 点击查看大图
把模具包上保鲜膜，防水滴进入，蒸上二十几分钟。
步骤7/8 点击查看大图
成品哦~
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橘皮秘笈

小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-13

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