糖醋鱼
步骤图为两次操作的!糖、醋按自己口味可调节比例,适当增减糖醋用量。
-
步骤1/6
点击查看大图
鱼洗净,控干或吸干水分!盐、胡椒粉、姜或柠檬汁,里外抹匀,腌制10分钟!切段方便食用、入味儿(可参考我之前'切鱼段'菜谱)。
-
步骤2/6
点击查看大图
所有糖醋汁调料搅拌均匀备用(一勺20g,喜甜加糖量、喜酸加醋量)。
-
步骤3/6
点击查看大图
煎之前、拍少许面粉,热锅凉油、中小火、两面煎金黄色了!
-
步骤4/6
点击查看大图
沿四周倒入糖醋汁,煮开后、鱼不需要翻面了,用铲子或勺子不停向鱼身上浇汁、烧制即可。
-
步骤5/6
点击查看大图
汁浓稠即可!我喜欢汁多点,太美味了。
-
最后一步
点击查看大图
可撒点葱、红椒丝、香菜!我用冰水泡的手撕香葱叶。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-13
糖醋鱼的其他做法
糖醋鱼的相关分类
糖醋鱼的相关推荐
-
糖醋鱼㊙️
320821人看过 -
红烧糖醋鱼
91714人看过 -
酸酸甜甜糖醋鱼
371384人看过 -
糖醋鱼
119013人看过 -
糖醋鱼
124280人看过 -
鲜嫩多汁【纸包烤排骨】
3228739人看过 -
5分钟丸子汤
66878人看过 -
家常菜-五彩糖醋鱼
600459人看过 -
荷塘小炒
9062529人看过 -
绝不翻车!什么都没放,却比鸡汤还鲜~
863299人看过 -
红烧鱼
22802830人看过 -
清蒸柠香多宝鱼
6783438人看过