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洋葱炒肉的做法

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洋葱炒肉

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切洋葱的时候可以备一盆清水放于案板旁，有助于稀释洋葱的刺鼻气味，不至落泪

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10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦肉 300g

、

洋葱 1颗

、

青椒 2个

、

生抽 1勺

、

耗油 1勺

、

料酒 0.5勺

、

大蒜 2颗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
洋葱，青椒切块，不吃辣的可以不放青椒
步骤2/5 点击查看大图
肉切片，加料酒，耗油，生抽腌制10分钟左右
步骤3/5 点击查看大图
热油下锅，快炒半分钟乘至一盘备用
步骤4/5 点击查看大图
洋葱辣椒蒜一起下锅翻炒出香味，喜欢吃软的可以多炒一会儿
最后一步点击查看大图
放入肉片一起翻炒半分钟，加入鸡精，倒入少量水，焖一分钟左右，即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-15

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