柚皮糖
柚皮糖的主要原料就是柚子皮，所以柚皮糖的功效与柚子皮基本上是一样的，但比柚子皮要好吃的多了。柚皮糖有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效，除了能当作零食食用外，还能用于咳喘、气郁胸闷、小腹冷痛、食滞、疝气等症的辅助食疗。 对于患了肺炎的小儿来说，柚皮糖也是很不错的食疗验方哦。
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今天买了个柚子回来吃，然后我就试着做起了柚皮糖，首先用盐搓洗柚子皮表面
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步骤2/10
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洗净后切片，我试了两种切法，做完我可以告诉伙伴们宽的更容易做成功
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放盐水里泡4小时换一次水，每次换水一定要把柚子皮挤干再加清水泡
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为了每片都泡到我用这个方法压住了
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步骤5/10
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重复上一步骤3~4次，直到水没有黄色
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步骤6/10
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熬糖浆，我放了差不多半斤冰糖
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步骤7/10
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倒入挤干水的柚子皮大火翻炒至吸干所有冰糖浆
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这是差不多把冰糖吸干了的样子，然后转小中火继续翻炒
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步骤9/10
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有些开始由透明变得发白了有木有，这样就快好了
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最后一步
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这就是成品了哦，好看又好吃的零食就完成了，不过我是做给我外婆吃的
柚子浑身都是宝，只要你愿意用心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-16
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