土豆焖五花肉
每次做好吃的菜的时候都是自己一个人在家吃。这一焖就是一大锅。连吃两顿都吃不完,这次我放的油稍微有点多。土豆几乎都是被油给炸熟的。一点都不会烂。很有外焦里嫩的感觉。
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步骤1/12
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所有材料洗净切好。柠檬我已经切好两小块一起的。
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步骤2/12
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坐锅烧热放油爆香姜片,然后放切好的五花肉下去小火翻炒。
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步骤3/12
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小火煸炒至金黄色。挤柠檬汁。
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步骤4/12
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加入土豆块一起翻炒。
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步骤5/12
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加入豆瓣酱,生抽上色。
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步骤6/12
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加入沙茶酱一勺。然后盖上锅盖稍微焖2分钟至土豆熟透。
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步骤7/12
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最后加入洋葱,红椒一起翻炒片刻。
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步骤8/12
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起锅时加盐调味即可。
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步骤9/12
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成品。
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步骤10/12
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成品。
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步骤11/12
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成品。
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最后一步
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成品。
土豆要切小块一点,焖的时候才会比较快,我生抽和油放的有点多,焖的时候怕烧干最好可以少量的加一点水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-19
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