面包机版葡萄干吐司

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这是简单的懒人版面包机吐司。所有原料控制在低油低糖状态，可以做为早餐切片或下午茶。又要吃面包，又很忙，没有时间等的时候就用面包机一键式吧！

食材清单加入采购清单

中筋粉 450g

、

牛奶 260ml

、

糖 30g

、

盐 1g

、

玉米油 30g

、

酵母 5g

、

葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
原料称重
步骤2/8 点击查看大图
所有原料投入面包桶，用面包机的和面程序，和面20分钟。和面结束后，面包机菜单栏选择重量750克，浅烧色，选择一键式普通面包程序。
步骤3/8 点击查看大图
葡萄干洗净备用，停止和面前10分钟，加入葡萄干
步骤4/8 点击查看大图
撒入葡萄干，面包程序会把葡萄干都把葡萄干都揉进去。揉匀后，面团会静置，自动完成发酵、烘烤
步骤5/8 点击查看大图
面包机程序结束，满屋飘香，取出面包桶倒扣，晾凉
步骤6/8 点击查看大图
切片，看看，组织不错吧！
步骤7/8 点击查看大图
切面
最后一步点击查看大图
迫不及待开吃

小贴士

1. 这里我用的中筋粉，不一定非得高粉。就是教大家如何用最简单的料做出基础的吐司，在工作繁忙没时间烘焙的时候，家人也能吃上健康的吐司。我已经教会老爸，他现在做得很不错了，再也不去外面买了。 2. 这个配方是基础配方，里面的原料都是比较低的含量，低油、低糖、低脂肪。可以自己适当增加，液体如果加多了，就要注意面粉也要加量。 3. 有人反映面包机做出的面包底部发干，解决方法有三：（1）可以选择浅烧色；（2）可以面包晾到还有余温的时候，放进塑料袋，余温的水汽可以使面包变软些；（3）增加油、奶的量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-21

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