中式牛油果沙拉
网上很多牛油果沙拉，但都是生的，本人不喜欢吃生的，只能自己研究了，把牛油果蛋盅与沙拉结合起来的想法是我自己想的，一次可以吃到两种菜，而且用中式的烹饪法改良了原本生沙拉的做法，适合冬天吃
-
步骤1/7
点击查看大图
牛油果切开，把核去掉，把蛋液倒入凹处
-
步骤2/7
点击查看大图
加入盐、黑胡椒粉和罗勒叶，放入烤箱，210度，10分钟，这期间准备下一步
-
步骤3/7
点击查看大图
所有材料，另一半牛油果用刀横划几下，再竖划几下，用手一翻，牛油果块就脱出来了，虾去头
-
步骤4/7
点击查看大图
虾用油煎一下，煎至皮变红，稍微与虾肉分离，这样扒皮的时候容易一些
-
步骤5/7
点击查看大图
锅里放一点油，下入胡萝卜和洋葱煸炒
-
步骤6/7
点击查看大图
炒到这个样子就关火
-
最后一步
点击查看大图
下入牛油果、火腿肠和扒好皮的虾一起翻炒，注意不要炒糊了，然后撒点盐、味精和黑胡椒粉出锅，把刚才烤好的牛油果蛋摆盘，挤上沙拉酱
牛油果去掉核之后，可以用勺把核周边的果肉挖一圈下来，扩大凹面，可以装更多蛋液
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-29
中式牛油果沙拉的其他做法
中式牛油果沙拉的相关分类
中式牛油果沙拉的相关推荐
-
#一学就会快手菜#牛油果温泉蛋沙拉碗
136129人看过 -
一口入魂！日式牛油果豆腐沙拉，解锁清新好滋味
10074人看过 -
#花式炖煮不停歇#红烧鱼籽鱼泡炖豆腐
169242人看过 -
泡笋豆腐
33233人看过 -
贵阳泡豆腐
29305人看过 -
南乳猪手｜日食记
586601人看过 -
☞牛油果中式意面☜解锁牛油果新吃法
17752人看过 -
泡椒田鸡
10376人看过 -
丝瓜汆肉丸
389人看过 -
黑松露酱鹰嘴豆鳕鱼
433人看过 -
经典五红豆浆-补气血
8287人看过 -
榄菜肉末四季豆
480人看过
