日式炸鸡
看过深夜食堂吗？听见鸡块在滚油里突突响，还有咬炸鸡的声音，花花就一直馋，尽管会胖吧，还是忍不住要做一顿！
-
步骤1/10
点击查看大图
一如既往的，一提到鸡肉，花花就要推荐鸡大腿肉，去骨，切成比麻酱略大的小块
-
步骤2/10
点击查看大图
_清酒，日本酱油，味啉，各一大勺
-
步骤3/10
点击查看大图
生姜和蒜瓣擦成蓉
-
步骤4/10
点击查看大图
用它们把鸡肉腌起来，放少许盐，胡椒粉，糖，腌1个小时
-
步骤5/10
点击查看大图
把一个鸡蛋打散在鸡块里
-
步骤6/10
点击查看大图
放两大勺淀粉
-
步骤7/10
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤8/10
点击查看大图
油烧到七成热，筷子放入有小泡，转中火，把鸡块，一个一个放进去，炸到黄色，就捞出来
-
步骤9/10
点击查看大图
所以鸡块炸过第一次后，把油烧滚热，筷子迅速起大泡，把所有的鸡块放入，炸到金黄，第二次炸是为了酥脆，并且炸出多余的油，取出沥油
-
最后一步
点击查看大图
装盘，花花配的是日式芝麻酱，外皮很脆，里面多汁哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-30
日式炸鸡的相关分类
日式炸鸡的相关推荐
-
韩式脆炸鸡
11018人看过 -
胃炎患者的早餐
129609人看过 -
此次进行的
2970人看过 -
两道味道美美哒羊肉饺子
173471人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#巧克力慕斯蛋糕
152339人看过 -
减脂蒜香豆腐～周三
13429人看过 -
马苏里拉烤冷面
123363人看过 -
炖菜
76101人看过 -
全麦低脂高蛋白高纤维意大利面
21885人看过 -
清淡卤味
45225人看过 -
#美味开学季#咸香柔软的老北京麻酱烧饼
219030人看过 -
酸辣粉
77553人看过
