火爆大头菜
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步骤1/6
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酱油、糖和醋调匀。卷心菜洗净撕成小片,菜梗部分不用。蒜切片,辣椒随便切碎 。
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步骤2/6
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锅里倒入适量植物油烧热,丢几粒花椒进去,爆香后立刻捞出来。
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步骤3/6
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加入干辣椒和大蒜爆香。
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步骤4/6
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加入卷心菜,大火爆炒。
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步骤5/6
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卷心菜完全变软之后加入之前调好的调味汁,翻炒均匀,出锅前可以根据自己的口味加点盐调味。
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最后一步
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成品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-30
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