超简易版卤猪蹄
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这次放的糖和辣椒比较多 和以往的不一样
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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冷水下猪蹄焯水 加料酒去腥 煮开后撇去浮沫捞出沥水
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步骤2/5
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入空气炸锅炸十分钟炸出多余油脂
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步骤3/5
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炸好后的猪蹄入砂锅 加所有配料 适量老抽和盐大火烧开后转小火炖三十分钟
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步骤4/5
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半小时后掀盖可见汤汁收干 出锅即可
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最后一步
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猪皮劲道
小贴士
吃时太急 掉桌上三次都捡起来吃了…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-05
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