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超简易版卤猪蹄(
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冷水下猪蹄焯水 加料酒去腥 煮开后撇去浮沫捞出沥水
入空气炸锅炸十分钟炸出多余油脂
炸好后的猪蹄入砂锅 加所有配料 适量老抽和盐大火烧开后转小火炖三十分钟
半小时后掀盖可见汤汁收干 出锅即可
猪皮劲道