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薄脆底香肠披萨的做法

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薄脆底香肠披萨

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吃惯了厚底的，今儿来个薄脆底儿的。薄到半透明，一咬嘎嘣脆，吃过没？嘿嘿嘿。。。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

面粉 100

、

水适量

、

黄油 10

、

马苏里拉奶酪碎 20

、

火腿肠适量

、

洋葱适量

、

披萨酱 20

、

圣女果适量

、

西芹适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉加水和成团后，加室温软化的黄油，揉至完全融合
步骤2/9 点击查看大图
饧面二十分钟后，擀成薄片，烤盘底抹少许黄油，将面片铺在烤盘上，撕去多余的面片
步骤3/9 点击查看大图
饧面的同时，切洋葱，火腿肠，圣女果和西芹。火腿也可以用盐水火腿，培根等。
步骤4/9 点击查看大图
在饼底上涂好披萨酱
步骤5/9 点击查看大图
馅料用手抓匀，洒在饼底上
步骤6/9 点击查看大图
随意洒些马苏里拉奶酪碎
步骤7/9 点击查看大图
入预热好的烤箱中层，上下火180度烤15分钟左右
步骤8/9 点击查看大图
加什么料，加多少，都可以根据个人喜好
最后一步点击查看大图
披萨酱里有含各种调料了，就不用再单买西餐香料了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-10

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