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法式小甜点-克拉芙缇的做法

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法式小甜点-克拉芙缇

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克拉芙缇是来自法国的传统甜点，最经典的就是樱桃做的，也可以放其他水果，比如苹果，梨子，李子等等，为了热量更低，没有加黄油，味道也很棒.

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30~60分钟 | 切墩(初级)

中粉 30g

、

玉米淀粉 20g

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 150ml

、

泡打粉 2g

、

糖 50g

、

香草粉 2g

、

樱桃 15颗

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡蛋加入糖打散
步骤2/14 点击查看大图
筛入所有粉类
步骤3/14 点击查看大图
混合均匀后加入牛奶
步骤4/14 点击查看大图
混合均匀至无颗粒
步骤5/14 点击查看大图
混合好后过筛
步骤6/14 点击查看大图
倒入不沾模具，我用的是阳晨的汉堡模，如果不是不沾的模具，要提前抹层黄油防粘，倒8分满，放入洗净的樱桃
步骤7/14 点击查看大图
入预热好的烤箱中下层190度35分钟左右
步骤8/14 点击查看大图
刚烤好膨的很高
步骤9/14 点击查看大图
表面筛糖粉，趁热吃最好
步骤10/14 点击查看大图
口感似布丁，但不太一样
步骤11/14 点击查看大图
很好吃，甜度刚好
步骤12/14 点击查看大图
明天情人节，做款快手的法式甜点吧
步骤13/14 点击查看大图
大家猴年快乐哦
最后一步点击查看大图
很浪漫哦

小贴士

这是一款类似布丁口感的甜点，烤时膨胀，冷却会有回缩，是正常的，樱桃不去核，整颗放进去烤，烤出来很好吃，记得吐核啊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-13

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