芋儿烧鸡
浏览 13.2万 · 收藏 809 · 学做 2
将做法保存到手机
软糯，香
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
鸡
半只
、
芋儿
两斤
、
十三香，糖，植物油，盐，老抽，蒜，姜片
适量
、
烧鸡公调料
半包一1包
烹饪步骤
-
步骤1/4
芋儿去皮。鸡洗净切成大丁，用料酒和盐腌制15分钟。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅中放油，烧热，倒入芋儿炸至表皮微皱。捞起
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中留大量油，烧热，放姜片蒜瓣炸几秒钟。倒入烧鸡公调料，盐，老抽，少许白糖，用小火熬一分钟。 倒入鸡块大火炒几分钟。 倒入芋儿同炒一分钟。 锅中撒少许十三香和鸡精，搅拌均匀。 将食材起锅，装入压力锅中，倒少许清水。压20-25分钟
-
最后一步
点击查看大图
装盘，撒上葱花。完成。有葱花那盘菜，还没照好就被吃光了，这是最后一盘，葱花已经看不见了，呵呵
小贴士
想让颜色漂亮，就少用老抽多用红油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-13
换个做法
芋儿烧鸡的相关分类
芋儿烧鸡的相关推荐
-
芋头烧鸡（芋儿烧鸡）
230151人看过 -
#中秋节还可以这么过#芋儿烧鸡
203091人看过 -
烧鸡
68960人看过 -
顺小煮－空气炸锅版田园烤整鸡
1407419人看过 -
#夏天夜宵High起来！#盐焗虾
708366人看过 -
鱼听蛙讲(牛蛙鱼头火锅)
165830人看过 -
蒜薹脆爽，肉丝滑嫩~家常蒜薹肉丝
295600人看过 -
清蒸小龙虾
912678人看过 -
#解腻开胃就吃它#酸菜炒鱼片
140060人看过 -
#憋在家里吃什么#春天竹笋鲜嫩时，竹笋烧鸡翅
1737913人看过 -
水晶鱼冻（分享）
198293人看过 -
蘑菇烧鸡
24290人看过
