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Dr. mum's taste榴莲蛋糕的做法

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Dr. mum's taste榴莲蛋糕

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买过榴莲蛋糕很失望，没有榴莲只有榴莲香精，为了宝宝健康，妈妈们无论多忙，都要拿出时间为宝贝做美食，这属于亲子之间最好的沟通方式！花钱不一定就能买来孩子的实践，而应该多做一些不花钱培养感情的事！美食就是其之中一！

食材清单加入采购清单

低筋面粉 160g

、

牛奶 450g

、

糖 30

、

黄油 20g

、

淡奶油 250g

、

糖 40g

、

榴莲适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将30克糖，牛奶，鸡蛋，低筋面粉混合搅拌。过筛备用。
步骤2/6 点击查看大图
加入软化好的黄油
步骤3/6 点击查看大图
煎榴莲皮，小火，用一汤勺取液入平锅，变黄色取出。小心勿碎，最后用木质平勺煎出。
步骤4/6 点击查看大图
打发淡奶油，40克糖分两次加入，打发到尾端是短小的尖尖时停止。细长时需要继续打发，但如果过分打发，就像泡沫一样了！
步骤5/6 点击查看大图
将榴莲肉取出碾碎即可。
最后一步点击查看大图
取出一张皮，涂上一层奶油，再取一张皮，涂上榴莲肉！煎皮的时候最好每煎一次，放一张油纸隔开，防止沾粘，另外取一张漂亮的放到最上层！享受美味吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-17

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