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南瓜奶油浓汤，不用炒面粉版的做法

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南瓜奶油浓汤，不用炒面粉版

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这个很好喝，但做法简单，不用黄油炒面粉，炒不好有疙瘩不顺滑，秘诀是土豆泥粉，是一些餐厅和大厨的秘诀。

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切墩(初级)

南瓜

、

黄油

、

淡奶油

、

糖

、

盐

、

白胡椒粉

、

土豆泥粉

烹饪步骤

步骤1/3
南瓜，水煮软（如用黄油炒后再煮更香），连汤用搅拌机打茸，倒回锅里煮。
步骤2/3
加入进口的土豆泥粉搅拌，起稠（比国产的粉细腻和香）
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再加黄油（如先前是炒过再煮的，此时就无需加了）、淡奶油、糖、盐、白胡椒粉。出锅。

小贴士

土豆泥粉就是可以用水冲调出土豆泥的那个粉，有卖大袋装的，500g。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-17

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