是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

牛奶小方的做法

点击查看大图

牛奶小方

浏览 82.6万 · 收藏 2.1万 · 学做 186

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

好吃的椰丝牛奶小方～冰冰凉凉，甜甜蜜蜜～做起来也是超级容易的。另外我用的是家乐的玉米淀粉，我用下来觉得起稠效果比较好。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶 400g

、

淡奶油 100g

、

玉米淀粉 55g

、

白糖 35g

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛奶，细砂糖，淡奶油，玉米淀粉全部混合均匀。上锅加热，中小火，不断搅拌。
步骤2/6 点击查看大图
一直搅拌，玉米淀粉糊化后加热至熟，就像勾芡一样起稠。一开始可能会不太均匀块状起稠，不断搅拌直到全部煮熟后，就会变得非常细腻均匀了。
步骤3/6
趁热还没有完全凝结的状态，倒入一个干净的碗里。我用的是长方形扁平的乐扣乐扣。放入冰箱冷藏大约2小时左右，就可以拿出来了。
步骤4/6 点击查看大图
用乐扣乐扣的话，很容易就可以倒扣出来。切块。
步骤5/6 点击查看大图
外面滚上一圈椰蓉，就好了。和店里的一样吧！滚上可可粉抹茶粉也很好吃。
最后一步点击查看大图
插播一张我的心情漫画～

小贴士

欢迎关注我的微信公众号：烘焙碎碎念。更多菜谱与定期推送。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-18

换个做法

牛奶小方的其他做法

牛奶小方的相关分类

清蒸大闸蟹中秋家宴栗子儿童食谱板栗大闸蟹更多

牛奶小方的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许