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抹茶布丁汤圆杯的做法

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抹茶布丁汤圆杯

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眼看十五就要来咯~吃汤圆的日子就要来咯~从小就喜欢吃汤圆，糯糯甜甜的，现在慢慢汤圆的种类也多起来啦，不仅馅料不再局限于芝麻五仁，也出现了各种漂亮的水晶汤圆~吃腻了水煮汤圆，醪糟汤圆，让我们用汤圆做一道独特的甜品吧~参考孟尤尤大神的作品，非常感谢~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

抹茶布丁：

、

淡奶油 100g

、

抹茶粉 7g

、

糖 15g

、

吉利丁粉 3g

、

其他：

、

糖 10g

、

淡奶油 100g

、

抹茶水晶汤圆 3颗

、

抹茶味巧克力一块

、

燕麦巧克力三块

、

蜜豆适量

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
吉利丁粉用少量水泡软。
步骤2/12 点击查看大图
淡奶油，糖和抹茶粉加入锅中搅拌均匀煮开。
步骤3/12 点击查看大图
加入泡好的吉利丁粉完全融化搅拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
倒入杯子中。放进冰箱冷藏30分钟至凝固。
步骤5/12 点击查看大图
锅里烧水，水开后下入汤圆盖盖煮五分钟。
步骤6/12 点击查看大图
然后开盖再煮2分钟。
步骤7/12 点击查看大图
捞入冰水里备用。
步骤8/12 点击查看大图
燕麦巧克力捏碎，放进冷藏好的抹茶布丁上。
步骤9/12 点击查看大图
铺上一层蜜豆。
步骤10/12 点击查看大图
淡奶油加糖打发后舀进杯子里，在蜜豆上层。
步骤11/12 点击查看大图
然后摆上水晶汤圆，蜜豆和抹茶巧克力。
最后一步点击查看大图
淋点蜂蜜更甜蜜哟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-18

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