花朵汤圆
还有三天就是元宵节了，做个不一样的汤圆吧～ 元宵快乐 | 大家
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步骤1/7
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取100g糯米粉、10g糖粉、5g紫薯粉放一起。
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步骤2/7
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再取25g糯米粉、3g糖粉、1.5g抹茶粉放一起。
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步骤3/7
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在紫薯粉的碗里倒入约85m开水和成面团，在抹茶粉的碗里倒入约20ml开水也和成面团。
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步骤4/7
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将面团搓成长条后切小剂子。
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步骤5/7
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再搓圆。
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步骤6/7
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取一个抹茶小圆子放中间，四周用水粘着围上一圈紫薯小圆子，做成花朵形。
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最后一步
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开水锅内将花朵汤圆煮开就可以吃啦～
1. 和面团时如太湿可再加面粉，太干则适当加水~ 2. 小圆子颜色自己决定，可做红色橙色等各种，个人觉得紫色配绿色很好看～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-19
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