【四色炒饭】-剩饭大变身
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烹饪步骤
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步骤1/4
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红萝卜,洋葱,荷兰豆切丁。丁不要切得太大粒,不然口感不好。木耳灼熟后也切丁(这里没上镜~)。
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步骤2/4
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先下红萝卜(比较难熟),翻炒3分钟后再加荷兰豆,洋葱和木耳。把佐料都炒熟,备用。最后撒一把葱花,待会儿跟饭一起炒熟。(佐料炒熟后我直接放在剩饭上了)
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步骤3/4
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鸡蛋打散,煎成蛋饼后切丁备用。
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最后一步
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把所有佐料和饭倒入锅里,大火翻炒均匀,约2-3分钟后加入点点盐,继续翻炒1分钟后即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-19
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