烤鱼/麻辣鱼
因为家里人特别爱吃,所以特意学着做的!
-
步骤1/14
点击查看大图
将所用的调料准备好!
-
步骤2/14
点击查看大图
做烤鱼的灵魂所在就是这四样东东了!缺一不可!
-
步骤3/14
点击查看大图
鱼洗干净,去掉鱼伦和内脏,因为我的货直径没那么大,所以我把鱼切开了,你们做的时候可以不切!用盐腌制一下鱼,大概5-10分钟,把鱼上的盐洗掉!待用!
-
步骤4/14
点击查看大图
蔬菜洗干净切好!
-
步骤5/14
点击查看大图
蔬菜洗干净切好,备用
-
步骤6/14
点击查看大图
热锅,下姜片,下鱼煎至两面金黄,鱼皮金黄色时撒上花椒粉和孜然粉,撒完后就出锅先放到碟子里!
-
步骤7/14
点击查看大图
把葱头和辣椒用油爆香!
-
步骤8/14
点击查看大图
放进姜蓉蒜蓉爆炒出香味!蒜蓉可以按个人喜好多放过少放!
-
步骤9/14
点击查看大图
放进豆瓣酱,红99进去炒出红油!
-
步骤10/14
点击查看大图
把莲藕放进去翻炒片刻放入热水适量!(放入热水因为比较快烧开而已!)
-
步骤11/14
点击查看大图
把刚煎过的鱼放回锅里煮!
-
步骤12/14
点击查看大图
在等待煮开的同时可以当其他蔬菜下去煮!等煮开后再煮几分钟其他蔬菜熟了就可以开吃了!
-
步骤13/14
点击查看大图
把芫西和葱段撒在鱼的上面就可以开吃了!
-
最后一步
点击查看大图
你看,样子多么的吸引人!开吃咯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-20
麻辣鱼的其他做法
麻辣鱼的相关分类
麻辣鱼的相关推荐
-
麻辣鱼
27234人看过 -
日食记 | 锅包肉
136842483人看过 -
日食记 | 回锅香辣猪蹄
14230961人看过 -
懒人版麻辣鱼—捷赛私房菜
76315人看过 -
麻辣烫
20849人看过 -
香辣鸡翅鹌鹑蛋
14277人看过 -
西红柿麻辣鱼
15357人看过 -
麻辣鱼重庆
83741人看过 -
秘制麻辣鱼
15171人看过 -
麻辣鱼片火锅
49957人看过 -
翻转花朵寿司
2922307人看过 -
日食记 | 糖醋里脊
32996790人看过