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日式土豆撒拉的做法

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日式土豆撒拉

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突然想吃土豆撒拉，找出家里现有的食材马上开始做起来...

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆

、

胡萝卜

、

黄瓜

、

鸡蛋

、

美奶滋

、

黑胡椒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
主要配料
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜加少许盐入锅煮约十分钟，撒盐为了初步入味，有点软即可出锅。
步骤3/12 点击查看大图
土豆切块入锅蒸。
步骤4/12 点击查看大图
为了节约时间，胡萝卜土豆一起煮！
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捞出胡萝卜，同一锅水继续煮鸡蛋。约莫十分钟！
步骤6/12 点击查看大图
煮好的胡萝卜，沥干水份！
步骤7/12 点击查看大图
用工具将土豆压成泥（调羹、叉子都可以）这一步先不要压太碎，后面加食材会搅拌土豆泥，会越来越细，个人喜欢里面有点块状的口感。
步骤8/12 点击查看大图
土豆泥加入盐黑胡椒美奶滋（觉得太干可以加入少许牛奶）
步骤9/12 点击查看大图
继续加入胡萝卜和黄瓜（黄瓜一定要沥干水份，可以用手挤一挤）。
步骤10/12 点击查看大图
鸡蛋压碎
步骤11/12 点击查看大图
把压碎的鸡蛋倒入土豆色拉，拌匀，放冰箱冷藏半小时以上味道更佳！
最后一步点击查看大图
薄荷点缀，完成！

小贴士

可以加自己想要的食材，火腿肉建议买厚片的，可以切成丁，水分多的蔬菜加盐逼出水份，煮好的食材也要沥干水份再开始拌！SO EASY！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-20

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