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日式土豆撒拉(9/12)
主要配料
胡萝卜加少许盐入锅煮约十分钟，撒盐为了初步入味，有点软即可出锅。
土豆切块入锅蒸。
为了节约时间，胡萝卜土豆一起煮！
捞出胡萝卜，同一锅水继续煮鸡蛋。约莫十分钟！
煮好的胡萝卜，沥干水份！
用工具将土豆压成泥（调羹、叉子都可以）这一步先不要压太碎，后面加食材会搅拌土豆泥，会越来越细，个人喜欢里面有点块状的口感。
土豆泥加入盐 黑胡椒 美奶滋（觉得太干可以加入少许牛奶）
继续加入胡萝卜和黄瓜（黄瓜一定要沥干水份，可以用手挤一挤）。
鸡蛋压碎
把压碎的鸡蛋倒入土豆色拉，拌匀，放冰箱冷藏半小时以上味道更佳！
薄荷点缀，完成！