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醉酒海虹的做法

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醉酒海虹

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比利时名菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

海虹/青口 1000g

、

大蒜 6个

、

柠檬一个

、

黑胡椒少许

、

干辣椒少许

、

黄油 50g

、

白葡萄酒 250ml

、

荷兰芹一束

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材
步骤2/11 点击查看大图
关键蔬菜--西兰香菜芹，也叫荷兰芹
步骤3/11 点击查看大图
大蒜切碎，柠檬削下薄薄的皮，半个柠檬就够
步骤4/11 点击查看大图
西兰香菜也切碎
步骤5/11 点击查看大图
锅里放入黄油让其融化
步骤6/11 点击查看大图
融化后放碎大蒜30秒，加入干辣椒，再加入柠檬皮，注意大蒜不能炒焦变黄
步骤7/11 点击查看大图
30秒后加入白葡萄酒，撒上黑胡椒，小火煮至沸腾
步骤8/11 点击查看大图
加入海虹煮一分钟
步骤9/11 点击查看大图
一分钟后翻一翻，加入西兰香菜煮1分半钟。等海虹口全开了就好啦
步骤10/11 点击查看大图
配上面包，撒上汤汁，味道棒棒的
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可以直接就着锅吃，也可以盛出来。但就锅吃配着汤味道更好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-21

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